Taças de Natal fáceis que as crianças fazem sozinhas
Preparação: 20 min · Cozedura: 5 min · Dá para: 6 copinhos · Para:
Esta é a sobremesa de Natal que as crianças podem fazer quase sozinhas: esmagar bolachas, mexer o creme e encher copos em camadas. O adulto só aquece a fruta, e mesmo isso é opcional.
O resultado são taças vermelhas e brancas, com neve de chocolate branco e um raminho de hortelã por cima, que ficam lindas na mesa da Consoada ao lado dos doces tradicionais.
Para os pequenos ajudantes
- 3 a 5 anos: esmagar as bolachas no saco e pôr as camadas com uma colher.
- 6 a 9 anos: bater o creme e montar os copos sozinhos.
- 10 anos ou mais: fazer tudo, incluindo a fruta ao lume com um adulto por perto.
Variações
Troca os frutos vermelhos por clementina em gomos ou por pera cozida com canela, e a bolacha de manteiga por bolacha Maria esfarelada.
Ingredientes
- 300 g de frutos vermelhos (framboesas, morangos ou mistura congelada)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 250 g de mascarpone
- 250 g de iogurte grego natural
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de açúcar baunilhado ou extrato de baunilha
- 150 g de bolacha de manteiga ou de canela
- 30 g de chocolate branco
- algumas folhas de hortelã (opcional)
Modo de preparação
- Põe a fruta com o açúcar num tacho pequeno e aquece 5 minutos em lume brando, até largar sumo. Deixa arrefecer completamente. Se a fruta for congelada e já descongelada, basta misturar o açúcar.
- Bate o mascarpone com o iogurte, o açúcar em pó e a baunilha até ficar um creme liso.
- Põe as bolachas num saco de congelação, fecha e esmaga-as com um rolo da massa.
- Espalha uma camada de bolacha em 6 copos ou taças.
- Põe por cima uma camada de creme e depois uma de fruta com um pouco de sumo.
- Repete as camadas de bolacha, creme e fruta, acabando com creme.
- Rala o chocolate branco e espalha-o como neve por cima. Decora com uma folha de hortelã e um fruto vermelho, como um raminho de azevinho.
- Leva os copos ao frigorífico pelo menos uma hora.
Perguntas
Posso preparar de véspera?
Sim. A bolacha amolece e fica como bolo. Se preferires estaladiça, junta a última camada de bolacha só na hora.
Há uma versão mais leve?
Usa só iogurte grego, sem mascarpone, e menos açúcar. Fica mais fresco e igualmente bom.
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