Chupas de chocolate para fazer com crianças no Natal
Preparação: 25 min · Cozedura: 5 min · Dá para: 12 chupas · Para:
Fazer chupas de chocolate é das receitas de Natal mais fáceis para fazer com crianças: derreter, verter, decorar e esperar. Ficam lindas e são logo um presente para os avós, a educadora, o professor ou os vizinhos.
Com uma forma de silicone em estrela ou árvore ficam ainda mais festivas, mas simples círculos em papel vegetal ficam igualmente bonitos se a decoração for caprichada.
Dicas
- Não aquecer demais. O chocolate muito quente fica grosso e granulado. Mais vale parar o micro-ondas cedo do que tarde.
- Decorar depressa. O chocolate começa a solidificar em poucos minutos. Deixa as crianças decorar enquanto fazes os círculos seguintes.
- Em formas: verte o chocolate numa forma de silicone, espeta o pau e leva ao frigorífico 30 minutos.
Para os pequenos ajudantes
A partir dos 3 anos, as crianças podem partir o chocolate em pedaços e decorar com pepitas e estrelinhas. Fazer os círculos e o marmoreado resulta a partir dos 5 anos. Derreter o chocolate é tarefa de um adulto.
Doces em segurança
- O chocolate do micro-ondas pode estar muito quente em alguns pontos. Mexe sempre bem primeiro.
- Decorações pequenas e duras e marshmallows podem provocar engasgamento em crianças com menos de 4 anos. Para elas, usa só pepitas finas.
- As crianças devem comer a chupa sentadas, nunca a correr com o pau na boca.
Ingredientes
- 200 g de chocolate de leite
- 100 g de chocolate branco
- 12 paus de chupa (de papel ou madeira)
- pepitas coloridas e estrelinhas de açúcar
- arandos secos picados
- mini marshmallows (opcional)
- saquinhos de celofane e fita para embrulhar (opcional)
Modo de preparação
- Forra dois tabuleiros ou pratos grandes que caibam no frigorífico com papel vegetal.
- Pica o chocolate de leite e põe um terço de lado.
- Derrete dois terços do chocolate de leite no micro-ondas, 20 segundos de cada vez, mexendo sempre. Para logo que esteja derretido.
- Junta o chocolate picado que guardaste e mexe até ficar liso. Assim o chocolate fica brilhante e estala ao trincar.
- Derrete o chocolate branco à parte da mesma forma, mas 10 segundos de cada vez, porque queima mais depressa.
- Com uma colher de sopa, faz círculos de chocolate de leite com cerca de 6 cm no papel vegetal.
- Põe um pau em cada círculo, com a ponta até ao meio, e cobre-a com mais um pouco de chocolate para ficar bem presa.
- Com uma colher de chá, deixa cair umas gotas de chocolate branco e faz desenhos ou um efeito marmoreado com um palito.
- Espalha logo a decoração, enquanto o chocolate está mole.
- Deixa solidificar uma hora num sítio fresco ou 20 minutos no frigorífico.
- Descola as chupas do papel com cuidado e, se quiseres oferecer, embrulha cada uma num saquinho com uma fita.
Perguntas
Quanto tempo duram as chupas de chocolate?
Num sítio fresco e seco, cerca de três semanas. Com marshmallows ou fruta seca, o ideal é comê-las em duas semanas.
Porque é que o chocolate ficou com riscas esbranquiçadas?
Aqueceu demasiado ao derreter. Continua bom para comer. Da próxima vez derrete em intervalos mais curtos e junta sempre uma parte de chocolate por derreter.
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